INGREDIENTS
60 gr mantega
500 gr porro part blanca
500 gr patata
1 L caldo de pollastre
Sal i pebre a gust
I un cop fred (cuit i triturat) afegiri-hi 200 ml de nata líquida per cuinar
PROCEDIMENT
- Es bull el porro, les patates i la mantega en 1L de caldo de pollastre.
- Se salpebre al gust.
- Es barreja tot, es tritura.
- Es deixa refredar.
- Un cop freda, s’hi afegeix la nata líquida i es guarda a la nevera.
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