1 quilo de farina integral de força
450 ml d’aigua
100 grams d’ous
100 grams d’oli d’oliva
200 grams de massa mare (M.m.c.)
18 grams de Sal
30 grams de mel
10 grams de llevat
OPCIONAL
> Es podria fer un escaldat del 20% de la farina
1 quilo de farina integral de força
450 ml d’aigua
100 grams d’ous
100 grams d’oli d’oliva
200 grams de massa mare (M.m.c.)
18 grams de Sal
30 grams de mel
10 grams de llevat
OPCIONAL
> Es podria fer un escaldat del 20% de la farina
Comentaris recents