1000 gr de farina (300w.)
750 gr d’aigua
25 gr de Sal
200 gr M.m.c.

500 gr de farina (300w.)
375 gr d’aigua
12,5 gr de Sal
100 gr M.m.c.

250 gr de farina (300w.)
188 gr d’aigua
6,25 gr de Sal
50 gr M.m.c.