125 gr d’ou
175 gr de sucre
60 ml de llet
190 ml d’oli de girasol
210 gr de farina tamitzada
7 gr de Baking Powder
3 gr de sal
La ratlladura de 2 llimones

ous + sucre fins que dupliqui
Incorporar-hi l’oli
Després, la ratlladura de llimona
La llet
La farina + Baking Powder + sal

Posar la pasta a la nevera tota la nit per aconseguir el “cim” de les madalenes