Es col·loquen les carxofes cap amunt
Se’ls talla la tija
Es treuen les fulles més verdes
Apretes la carxofa perquè s’aplasti amb forma de flor fins que quedin obertes
Se les amaneix amb oli, vinagre i sal
Es couen en una safata al forn
El que és bo és el cor: “Lo demás, nada!”
Comentaris recents